Co pít, když se ozve žaludek? Zázvor, fenykl a další bylinky

Někdy se ozve nevolnost, jindy nafouklé břicho, pocit plnosti nebo pálení žáhy. A právě tehdy je dobré vědět, po čem v kuchyni sáhnout. Zázvorový, fenyklový nebo obyčejný kmínový nálev totiž nejsou jen hrnky plné vůně na chladné dny. Každý se tradičně používá trochu jinak a každému žaludku také nemusí sednout totéž. Co si tedy připravit podle toho, co vás právě trápí?

Obsah

• Co vybrat podle toho, co vás trápí
• Když je vám nevolno, zkuste zázvorový čaj
• Když vás trápí nadýmání, sáhněte po fenyklu, kmínu nebo anýzu
• Když chcete něco na zklidnění, zkuste heřmánek nebo meduňku
• Když je žaludek těžký a plný
• Když vás pálí žáha, dejte pozor na mátu
• Když se chcete hlavně zahřát
• Časté dotazy

Co vybrat podle toho, co vás trápí

U bylinek na žaludek je nejlepší začít jednoduše: Co vám vlastně je? Pojďme si odpovědět.

Když je vám nevolno, zkuste zázvorový čaj

Zázvor je přesně ta surovina, u které stačí pár tenkých plátků a během chvíle provoní celý nálev. Příjemně štípe a krásně zahřeje. U některých typů nevolnosti má jeho použití oporu i ve výzkumu.

Náš rodinný recept na domácí zázvorový lektvar s medem a citronem

Dejte vařit vodu a mezitím nakrájejte čerstvý zázvor na opravdu tenké plátky. Jakmile se začne voda vařit, přidejte zázvor a nechte ho přibližně 5 minut povařit.

Po pěti minutách nápoj odstavte. Nechte ho trochu zchladnout, pak vmíchejte lžíci medu a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu podle chuti.

Když vás trápí nadýmání, sáhněte po fenyklu, kmínu nebo anýzu

Fenykl, kmín a anýz mají v evropské bylinné tradici svoje místo hlavně při mírném nadýmání, plynatosti a křečovitých zažívacích potížích.

A právě tady se vyplatí nezačínat směsí všeho, co najdete ve spíži. Vyberte si nejdřív jednu bylinku. Snáz pak poznáte, která vám chutná a jak na ni reaguje právě váš žaludek.

Fenyklový čaj

Fenyklový čaj je jemný, nasládlý a lehce připomíná lékořici.

Na jeden hrnek můžete použít přibližně 1 až 1,5 gramu celých fenyklových plodů, zalít je horkou vodou a nechat asi 10 až 15 minut louhovat.

U fenyklu přitom klidně nechte plody celé. Není potřeba je před zalitím drtit.

A pokud vám jeho chuť sedne, existuje ještě jedna stará a velmi jednoduchá varianta: pár plodů fenyklu po jídle pomalu rozžvýkat. Jejich sladce kořenitá chuť se tím krásně rozvine.

Kmínový čaj

Kmín máme doma skoro všichni, jen nás často nenapadne udělat si z něj čaj.

Tady můžete plody před zalitím lehce narušit v hmoždíři nebo plochou stranou lžíce. Nemusíte z nich dělat prášek. Stačí párkrát přitlačit a vůně se okamžitě otevře.

Začněte přibližně malou čajovou lžičkou kmínu, zalijte horkou vodou a nechte kolem 10 minut louhovat.

Anýzový čaj

Anýz má sladší a výraznější vůni než kmín a při přípravě s ním můžete pracovat podobně.

Plody lehce narušte, zalijte horkou vodou a nechte několik minut louhovat. Pokud anýz teprve objevujete, začněte menším množstvím. Jeho chuť je opravdu výrazná a rychle poznáte, jestli je to doslova váš šálek čaje.

Když chcete něco na zklidnění, zkuste heřmánek nebo meduňku

Heřmánek a meduňka jsou příjemnou volbou ve chvíli, kdy nechcete nic příliš štiplavého ani kořeněného. Obě bylinky se tradičně používají také při mírných zažívacích obtížích, například při nadýmání nebo lehkých křečích.

Heřmánkový čaj

Heřmánek má jemnou květinovou vůni a lehce nasládlou chuť. Když vás výrazný zázvor nebo koření nelákají, může vám jeho jemná chuť vyhovovat víc.

Na jeden hrnek zkuste 1 až 2 čajové lžičky sušených heřmánkových květů, zalijte je horkou vodou a nechte přibližně 5 až 10 minut louhovat.

Pokud víte, že jste alergičtí na rostliny z čeledi hvězdnicovitých, například ambrozii nebo kopretiny, buďte u heřmánku opatrnější.

Meduňkový čaj

Meduňka voní lehce po citronu a její nálev je opravdu jemný. Tradičně se používá při mírných zažívacích obtížích spojených například s nadýmáním a zároveň se skvěle hodí ve chvíli, kdy chcete spíš klidný, nenápadný hrnek než výrazně kořeněný čaj.

Na jeden hrnek můžete použít přibližně 1 až 2 čajové lžičky sušených listů, zalít horkou vodou a nechat 5 až 10 minut louhovat.

A právě u meduňky stojí za to hrnek při louhování přikrýt. Její vůně je jemná a takhle jí v nálevu zůstane o něco víc.

Když je žaludek těžký a plný

Po větším obědě nebo večeři bývá lákavé uvařit ten nejsilnější žaludeční čaj, který doma najdete. U pocitu plnosti ale může být příjemnější něco mnohem jemnějšího.

Dejte si pár doušků teplého čaje, chvíli zůstaňte ve vzpřímené poloze a pokud vám to dělá dobře, vyrazte se na pár minut pomalu projít.

Pokud chcete něco do hrnku, můžete vyzkoušet slabší zázvorový nebo kmínový čaj. Začněte raději slabším nálevem a jeho intenzitu případně zvyšte podle toho, jak vám bude vyhovovat.

A při pocitu napětí může přijít vhod i úplně obyčejný termofor nebo nahřívací polštářek na břicho. Neřeší příčinu obtíží, ale chvíle tepla a klidu může být velmi užitečná.

Když vás pálí žáha, dejte pozor na mátu

Mátový čaj má pověst klasického čaje na žaludek. Voní svěže a spousta lidí po něm automaticky sáhne právě po jídle.

Jenže právě máta ukazuje, proč neexistuje jedna univerzální bylinka na trávení.

Pokud vám mátový čaj na žaludek běžně sedí, můžete si připravit nálev přibližně z jedné až dvou čajových lžiček sušených listů na hrnek.

Jestli vás ale trápí reflux nebo pálení žáhy, je lepší zbystřit. U některých lidí může máta právě tyto obtíže zhoršit. Pokud tedy hledáte čaj na reflux, mátový čaj nemusí být nejlepší první volbou.

Když se chcete hlavně zahřát

Jakmile venku začne být sychravo, voňavý hrnek dostává úplně jiný rozměr.

Na čaj na zahřátí se krásně hodí zázvor, skořice nebo hřebíček. Každý má trochu jinou chuť a dohromady vytvoří nádherně kořeněný nápoj.

Na jeden hrnek zkuste pár plátků zázvoru, malý kousek celé skořice a jeden hřebíček. Hřebíček je opravdu výrazný, takže jeden většinou úplně stačí.

Nechte 5 až 10 minut louhovat a ochutnejte.

Stejně dobře ale funguje i samotný skořicový čaj nebo jemný hřebíčkový čaj, pokud právě jejich vůni máte nejraději.

Nápoj nemusí být vroucí, aby zahřál. Nechte ho chvíli odpočinout a pijte ho ve chvíli, kdy je příjemně teplý a první doušek nepálí.

Časté dotazy

Co pít při nevolnosti?

Za vyzkoušení stojí jemný zázvorový čaj. Dejte do hrnku několik tenkých plátků čerstvého zázvoru a nechte je 5 až 10 minut louhovat. Pokud vám zázvor způsobuje pálení žáhy nebo žaludek spíš dráždí, zázvor vynechte nebo zkuste slabší nálev podle toho, jak na něj reagujete.

Co pít na nafouklé břicho?

Jako čaj proti nadýmání se tradičně používá fenykl, kmín nebo anýz. Pokud máte chuť na něco jemnějšího, můžete vyzkoušet také heřmánkový nebo meduňkový čaj. Začněte vždy jednou bylinkou a sledujte, která vám sedí nejlépe.

Je heřmánkový čaj dobrý na žaludek?

Heřmánek se tradičně používá při mírných zažívacích obtížích, například při nadýmání a lehkých křečích. Na hrnek stačí přibližně jedna až dvě čajové lžičky sušených květů a 5 až 10 minut louhování.

Jak dlouho louhovat zázvor?

U domácího zázvorového čaje zkuste začít na 5 až 10 minutách. Čím déle ho necháte louhovat a čím více zázvoru použijete, tím výraznější a štiplavější nápoj bude.

Pomáhá mátový čaj na žaludek?

Někomu může být mátový čaj při trávení příjemný. Pokud ale trpíte refluxem nebo pálením žáhy, může vám naopak potíže zhoršit.

Co si dát při pocitu těžkého žaludku?

Zkuste menší množství jemného teplého nápoje a pár minut klidné chůze. Pokud vám sedí zázvor nebo kmín, můžete si připravit slabý nálev.

Musí být bylinný čaj opravdu horký?

Nemusí. Nejlepší je ve chvíli, kdy je teplý, voní a můžete si ho vychutnat bez toho, aby vás první doušek pálil.